Wer sich für einen Bauernhofurlaub entscheidet, aber trotzdem einen gewissen Drang zum Lernen hat, der kann seine Ferien auf einem Kräuterbauernhof verbringen. Dort wird in verschiedenen Seminaren auf die verschiedenen heimischen Kräuter eingegangen und ihre Bedeutung erklärt. Viele verfeinern zum Beispiel diverse Gerichte, andere entfalten in Bädern ihre wohltuende Wirkung und mit einigen lassen sich auch Bastelideen verwirklichen. Erweitert wird das Programm oftmals durch Kräuterwanderungen, auf derem Weg man verschiedene Kräuter in der Natur bestimmt. Alternativ tut es natürlich auch ein Rundgang im speziell dafür angelegten Kräutergarten.